MONTELPARO

Una straordinaria rievocazione che si tramanda dal 1703, quando i frati agostiniani offrirono ai contadini del luogo un piatto di baccalà come ricompensa per aver contribuito alla ricostruzione del monastero devastato dal terremoto di quell’anno. Da lì si è poi tramandata agli stessi contadini, rigorosamente uomini, chiamati “festaroli”, che di generazione in generazione perpetuano questa antica usanza che richiama, in soli tre giorni, decine di migliaia di visitatori e appassionati dai comuni limitrofi ma anche dalle regioni dell’Italia centrale.

Artisti di fama nazionale ed internazionale si cimentano in performance pianistiche e dove è possibile, lungo le vie del corso, degustare i prodotti tipici del territorio e delle aziende agricole locali.

Una delle più antiche ed autentiche sagre del fermano in cui è possibile degustare il piatto tipico della popolazione contadina dell’epoca, “polenta e salsiccia, la polenta è rigorosamente prodotta con farine di granoturco delle aziende del territorio.